- Pfälzer Kartoffelsalat mit und ohne Speck oder mit Mayonnaise
- Schinken-Eier-Salat
- grüner Bohnensalat
- Gurkensalat
- Karottensalat
- Krautsalat
- Walldorfsalat
- Farmersalat
- Wurstsalat mit und ohne Mayonnaise
- Käsewurstsalat
- Nudelsalat
- Tortellinisalat
- Geflügelsalat
- griech. Hirtensalat
- Pustasalat
- Tomatensalat
- gemischter Salat ( grüner Salat je nach Saison )
Dressing:
- Sahne-Dressing
- Sahne-Knoblauch-Dressing
- Essing-Öl-Dressing
- Curry-Dressing
- Creme Fraiche-Dressing
- Joghurt-Dressing
- Kräuter-Dressing